返老还童自古以来就受很多人的追捧，想必看过《天龙八部》的朋友都知道，里面有个天山缥缈峰灵鹫宫主人，年龄96却有着少女般的容颜和身材。那么现实生活中，到底有没有这种人呢？

上一年，一位名不见经传的“小”演员李楠在微博上迅速走红，47岁的他依然有着17岁的容颜，被网友戏称为“天山童姥爷”。李楠的事情令人惊叹，但实际生活中，他远不如镜头上那样皮肤细嫩。许多人想看起来年轻，通过高超的化妆技术和整容手术完全可以达到效果，但健康美丽的容颜必须是从内到外的。只有拥有健康的身体才能拥有傲人的容颜。那么，如何才能做到所谓的“逆生长”呢？这里给大家主要从饮食上支几招！

衰老的原因不明确，所以就没办法对症下药。目前，关于衰老有几种假说，分别是端粒假说、蛋白质废物差错堆积假说、DNA损伤修复假说、基因表达调控假说、自由基假说等等 。有人说，这些假说太深奥，我们不懂。那么没关系，吃，你总会了吧。通过以上假说，我们可以看出来衰老和蛋白质、基因、自由基等都有很大关系。很多人都知道，体内自由基增多会加速衰老，便秘会导致毒素增多，吃烧烤致癌等等。那具体该注意什么，我们慢慢道来。

一、食物多样，不挑食

很多人这不吃，那不吃，结果还一身病。生活中这样的人很多。有人说，多吃水果好，那我天天就吃水果，别的都不吃，不是更好吗？其实不然，我们身体需要40多种营养素，没有任何一种食物能满足我们一天所需，通常都是某些突出，某些含量很少甚至不含有。食物多样，才有利于我们摄入充足的营养，来供自身需要。除此之外，食物多样有利于降低食物中毒风险。如果你每天吃的鸡是速成鸡，那岂不是遭了秧。如果你平时鸡鱼肉蛋都吃一些，都吃少一些，是不是就可以规避中毒的风险了呢？

二、挑选蔬菜水果，要好色

我们说做人不可好色，但挑选起蔬菜、水果来一定要好色。这是因为深色的蔬菜、水果中含有的抗氧化物质丰富，如紫黑色的桑葚中含有花青素，南瓜、橙子中胡萝卜素丰富，绿叶菜中VC，葡萄中的多酚、单宁等，都是很好的抗氧化物质。深色果蔬中的这些天然色素和物质，可以起到清除自由基、延缓衰老的作用。不仅利于健康，防止器官的衰老，还可以淡化色斑，起到美白的效果。建议深色果蔬占菜篮子的一半左右。

三、要想气血足，红肉不可少

红脸蛋一般是气色年轻的体现，每天补充点含铁丰富的食物，有利于造血。哪些食物含铁丰富呢？动物肝脏、动物全血、红肉等(例如猪肉、牛肉、羊肉)，每天一掌心的肉就可以了，大约1~2两。如果是素食者，建议吃些绿色和红色的蔬菜、水果，蔬菜吃前焯下水，并和富含VC(如猕猴桃、柿子椒、西兰花、鲜枣)的食物一起吃，铁的吸收更好。

四、每天一杯奶一个蛋，养颜又健康

很多爱美的女士青睐于富含胶原蛋白的食物，比如猪蹄和凤爪等。众所周知，胶原蛋白是构成皮肤的主要成分，要想皮肤好，胶原蛋白不可少。但是我们人体是一个神奇的世界，不是说吃啥补啥，吃胶原蛋白就补胶原蛋白。吃猪蹄、凤爪美容的效果甚微，倒不如每天300ml牛奶、一个鸡蛋效果明显。牛奶和鸡蛋都是完全蛋白，蛋白质有利于人体的吸收和利用，同时还能够提供强壮骨骼的钙、预防皮肤干燥的VA和VB等矿物质和维生素。

五、清淡饮食，健康又年轻

有人说，油少的食物不香，试问健康重要还是满足口腹之欲更重要呢？长期重口味的饮食会升高心脑血管疾病的风险，爱吃油炸食品的人群很多都会肥胖，而且有的人会出现“上火”的现象：嘴角起泡、口腔溃疡、脸上爱出油等等。而且吃油多的食物还有一个问题，你确定吃的不是地沟油吗？你确定油温可以控制的很好？一般会存在的问题是，油温过高或者吃到了地沟油，里面不仅可能含有致癌的苯并芘等致癌物质，同时产生的自由基也足以让色素沉积、加速面部衰老、让脏器受损等。前面提到衰老的自由基假说，一、就是和这方面有关。清淡饮食，有利于减少食用油的摄入，进而减少高温下的油脂有害产物(如自由基、苯并芘等)。同时还可限制能量的摄入，对于预防心血管疾病具有积极作用。

六、暴饮暴食，肥胖又伤身

生气郁闷了狂购物，零食敞开吃;自助餐为了吃够本，扶墙进扶墙出;为了减肥，一顿不吃，饿了又海吃海喝，这些场景不足为怪，特别是在年轻人身上。殊不知，这种饮食方式反而更容易引起肥胖，而且进食过快会增加急性胰腺炎的风险，一旦出现了呕吐、发烧、腹泻等症状，一定要及时就医。有人说，我腹泻还可以减肥，有啥不好呢？实际上，腹泻拉出去的主要是水和消化液，不是减的脂肪，同时还会造成吸收不良等副作用。面色蜡黄、无血色，何来精神而言，更何来年轻之说？

七、不渴也喝水，甜饮料莫碰

都说女人是说做的，其实所有人都是水做的。水占到体重的60%左右，人体轻微的缺水就会造成严重的后果。每天至少1200ml的水，基本能够满足一天身体所需。平时会用水嫩这个词来形容皮肤，如果平时不爱喝水，或者等到渴了才喝，身体缺水，会导致皮肤干燥、起皮等，也容易加速衰老。对于甜饮料，很多成分表中可以看到各种甜味剂、香精、色素等等，不仅没有什么营养，还会增加肥胖的风险，可能造成龋齿、糖尿病、痛风等疾病。最健康的饮料是白开水，如果想来点别的，可以选择牛奶或豆浆。

八、吃新鲜卫生的食物，拒绝路边摊

早晨懒得起，在路边买个早点凑合吧！晚餐没吃饱，吃个麻辣烫吧！好友相聚，去吃个烧烤吧！这些在我们生活中都不少见，路边饮食已经成为了都市生活的一部分。先不看营养，光那过来过去的车辆就让你吃进了很多灰尘。再来看看烧烤类食物，烧烤类食物最大的安全隐患就是其致癌性。特别是当烤的油滋滋往下滴、肉被烤焦的时候，就会产生致癌物质。导致衰老的其中一个假说是DNA损伤修复假说，致癌物质可能引起基因突变，基因突变对人体一般带来的是严重的后果。有的人就是嘴馋怎么办？给大家一个小建议，在烧烤的时候可以用柠檬汁、番茄酱做调料，或者有人喜欢吃大蒜，都是减少危害的小妙招。烤肉不要烤焦，最多一个月吃一次。关于麻辣烫，有的是以香辛料为主的底料，以它作为晚餐会刺激胃肠，也容易上火。建议吃麻辣烫的时候，选择以蔬菜为主，到正规干净的店面，用麻酱做调料就好，不要放太多的辣椒。在路边的麻辣烫，有的时候为了延长串的保质期，会将一部分泡在福尔马林里面，福尔马林是泡标本或尸体的试剂，人吃了会怎样自己去想吧！再来看看路边的早点，有人说，这个可没有什么致癌的了吧！可是1块钱一杯的粥或者豆浆你敢喝吗？回收的废塑料做成的劣质包装盒，里面各种有害物质会溶解在水中。鸡蛋灌饼、炸油条的油用到黑了才去换，危害程度可与地沟油“媲美”。新鲜的食物其中的营养物质损失较少，同时也不会因为储存的不当造成有害物质的堆积，例如久放的青菜不仅水溶性维生素流失，同时亚硝酸盐的含量也会升高。

九、戒烟限酒很关键

烟的危害不说都知道，大黄牙、肺癌等等，同时吸烟时产生了大量的自由基，也会对身体带来不利影响，加速衰老进程。所以，烟是必须戒掉。在我们这个酒文化盛行的礼仪之邦，缺少了酒总有一些不完美。其实，少量的酒对人体影响不大。那么每天最多喝多少酒才不至于损害身体呢？对于酒精量，男性最多25g，而女性最多15g。如何计算多少量呢？男性每天的限量(ml)=2500/酒精度数，即一瓶50度的白酒，每天最多喝一两。女性同理，每天饮酒限量(ml)=1500/酒精度数，即一瓶10的葡萄酒，每天最多3两。喝多了伤肝不说，还易成瘾，造成精神麻痹，萎靡不振，同样和咱们的“年轻”也是背道而驰。

说了那么多饮食方面的建议，那么除了饮食外，还需要注意哪些呢？适量的运动、良好的生活规律和积极阳光的心态也是必不可少的。从运动角度，过激烈的运动或者强度较低的运动，都不是很理想的健身方式。世界卫生组织推荐了三种有氧运动：快走、慢跑和游泳。坚持有氧运动，对于减肥和维持健康能够起到良好的作用。从生活方面，良好的作息是维持健康和延缓衰老的保证。长期的熬夜、不规律的饮食，严重影响着我们的健康。坚持做到早睡早起，每天三餐定时定量，起床养成排便的习惯等等。

最后，积极阳光的心态是决定年轻与否的重要条件。由内而外的年轻才是真正的年轻，所以合理膳食，适量运动心理平衡，良好习惯一个都不能少，保证了健康才能保证年轻的容颜！(原文作者：李纯)